Dans le précédent article, certaines émissions indirectes étaient ciblées. Cette fois, si l'on décortique l'empreinte carbone d'un belge, il semblerait que nous aillons une carte à jouer sur notre alimentation qui représente le premier poste sur lequel nous avons le choix...

Voici 4 conseils qui pourrait améliorer l'empreinte environnementale de votre alimentation (et votre santé):

1. Le menu de la semaine accueille à minima un repas végétarien
   1. Si la viande reste importante pour vous, le poulet et le porc devraient être priviligiés (le poulet a un impact 4 à 10 fois moindre que le boeuf selon les sources, voir la fin de l'article)
   2. La quantité de viande consommée par un belge reste trop importante par rapport aux conseils de l'OMS. La réduction de sa consommation est donc bénéfique pour votre santé ! Cette action est un combo gagant santé - environnement
2. Choisir des aliments locaux et de saison car ils nécessitent généralement moins de transport et dans une autre mesure moins d'énérgie pour les cultiver
   1. L'aspect local permet en plus de jouer un rôle sociétal: les agriculteurs de nos régions sont soutenus ce qui n'est pas rien vu les tensions sur les prix des aliments - win/win sociétal/environnement
3. Outre l'avantage des plats "faits maison" pour la santé (généralement moins de graisses et moins de sel), les repas préparés et la fast-food sont généralement moins favorable pour l'environnement
4. L'eau re-devient la boisson principale (et unique?) de votre alimentation. Celle provenant du robinet est priviliégiée car son impact est bien moindre que les sodas ou que de l'eau de source en bouteille (qui n'est pas toujours issue d'une source). De plus, elle est bien meilleure pour la santé et génère beaucoup moins de déchets (qui risque de finir dans les océans).
   1. La consommation d'un litre d'eau en bouteille émet 400 g eCO2 contre 0,1 gramme par litre d'eau du robinet (ADEME). Une autre étude évoque 200 g eCO2 pour de l'eau pétillate ce qui reste bien plus important.
   2. Une bouteille d'eau (ou de sodas) représente donc 1 à 2 km parcouru en voiture et une quantité de déchets supplémentaire!
   3. D'un point de vue prix, le litre d'eau est inférieur à 1c€ en Belgique alors que son équivalent bouteille peut aller de 0.5 à 2 €/l. 

Pour aller plus loin... voici un site vous permettant de voir l'impact de différents aliments : https://impactco2.fr/outils/alimentation